Запеканка с грибами и курицей

Ингредиенты

макароны - 300 г
грудка копченой курицы - 500 г
шампиньоны - 500 г
яйца - 3 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки
бульон мясной - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан
мускатный орех молотый - по вкусу
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем влейте бульон, половину нормы сливок, посолите, поперчите и тушите до готовности. Куриную грудку нарежьте соломкой, смешайте с макаронами, зеленью. Выложите половину макаронной массы в форму, смазанную маслом, затем грибную начинку и оставшиеся макароны. Яйца взбейте с оставшимися сливками, сыром, мускатным орехом, посолите, поперчите. Залейте яичной смесью макароны. Запекайте при 200°С 30 минут. При подаче запеканку разрежьте на порции.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи