Бутерброды с луком

Бутерброды с луком
Ингредиенты
  • хлеб ржаной - 4 ломтика
  • брынза - 100 г
  • морковь вареная - 2 шт.
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  • лук репчатый - 2 головки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • яйца вареные - 2 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Брынзу разотрите, перемешайте с пюре из моркови, измельченными желтками, зеленью укропа, перцем и луком, спассерованным на масле. Полученной массой смажьте хлеб, посыпьте рублеными яичными белками. При подаче оформите зеленью.