Гурман



Корзиночки «Дары Нептуна»

Корзиночки «Дары Нептуна» Ингредиенты:
  • мука пшеничная - 250 г
  • маргарин - 165 г
  • соль
  • кальмары - 200 г
  • креветки вареные очищенные - 120 г
  • мидии консервированные - 80 г
  • сливки густые - 60 г
  • яйцо - 4 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • корень петрушки - 1 шт.
  • зелень укропа - 1 пучок
  • кетчуп острый - 2 ст. ложки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • перец черный горошком
Способ приготовления:
Для теста маргарин порубите с мукой и разотрите в мелкую крошку. Добавьте воды с солью, замесите тесто, скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30 минут. Морских гребешков разморозьте, залейте горячей водой, добавьте соль, перец горошком, корень петрушки и варите 10 минут. Кальмаров варите в подсоленной воде 2 минуты, охладите и нарежьте кольцами. Тесто разделите на 8 частей, раскатайте, выложите в смазанные маргарином формы, проткните вилкой и выпекайте при 200 °С до золотистой корочки. Кольца лука обжарьте на масле. Корзиночки смажьте кетчупом, разложите креветок, гребешков, кальмаров, мидий, затем — лук. Залейте яйцами, взбитыми со сливками, солью, молотым перцем, рубленым укропом. Запеките до образования корочки.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн