Гурман



Кальмары в сметанном соусе (2)

Кальмары в сметанном соусе Ингредиенты:
  • кальмары мороженые - 500 г
  • капуста цветная - 300 г
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • мука пшеничная - 2 ст. ложка
  • лук репчатый - 2 головки
  • помидоры - 3 шт.
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • маслины - 12 шт.
  • сметана - 1 стакан
Способ приготовления:
Очистите кальмаров, нарежьте соломкой, посолите, запанируйте в муке, обжарьте. Нашинкуйте соломкой лук, слегка обжарьте его на масле, через 5 минут посыпьте мукой и, помешивая, продолжайте жарить еще 5–7 минут, после чего перемешайте с кальмарами. Для соуса слегка обжарьте на масле 1 ст. ложку муки, разбавьте сметаной и хорошо разотрите. Залейте соусом кальмаров, закройте крышкой и тушите в течение 5 минут. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите. Кальмаров подавайте вместе с цветной капустой, посыпав измельченной зеленью петрушки. Оформите помидорами и маслинами.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн