Фаршированный баклажан

Фаршированный баклажан
Ингредиенты
  • баклажаны - 2 шт.
  • креветки - 100 г
  • лисички соленые - 50 г
  • сыр моцарелла - 50 г
  • томатный соус (основной) - 1/2 стакана
  • лимон - 2 шт.
  • оливки - 8 шт.
  • базилик
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, сверху выложите начинку из мелко рубленных креветок и лисичек, тертого сыра, сверните рулетиками. Запекайте до готовности. Подавайте, подлив соус и оформив ломтиками лимона, оливками, базиликом.