Скампи с базиликом

Скампи с базиликом
Ингредиенты
  • креветки cкампи без головы и панциря замороженные - 12 шт.
  • корейка сырокопченая - 360 г
  • базилик - 24 листа
  • перец кайенский молотый - по вкусу
Способ приготовления
У креветок сделайте надрез по спинке и удалите кишечник. Корейку разрежьте на 12 ломтиков, уложите на каждый по 2 листика базилика и заверните в них смазанные оливковым маслом и посыпанные перцем, скампи. Противень смажьте оливковым маслом, положите на него скампи, завернутые в корейку, сбрызните их оливковым маслом. Запекайте 8 минут. На гарнир можно подать зеленый салат и ломтики поджаренного пшеничного хлеба, смазанные оливковым маслом.