Мидии в пивном кляре
Ингредиенты
- мидии - 30 шт.
- мука пшеничная - 1 стакан
- масло растительное - 2 стакана
- Для теста:
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- пиво - 3/4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Способ приготовления
Для кляра муку перемешайте с пивом, яйцом и солью до получения однородной массы.
Мидий посолите, запанируйте в муке, обмакните в кляр и обжарьте в масле до золотистого цвета. затем выложите на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Подавайте с консервированными фруктами, оформив зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой