Картофельно-фасолевый салат
Ингредиенты
- картофель - 500 г
- фасоль стручковая - 150 г
- птица вареная (мякоть) - 120 г
- лук репчатый - 2 головки
- морковь средняя - 1 шт.
- помидоры - 1 шт. (большой)
- масло растительное
- уксус ароматизированный (травами)
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
- перец
- яйцо - 2 шт.
- зелень (веточки) - для оформления
Способ приготовления
Картофель в кожице хорошо промойте и запеките в духовке до готовности, охладите, очистите, нарежьте ломтиками.
Сварите по отдельности морковь и стручковую фасоль, охладите. Морковь нарежьте короткими брусочками, помидор — дольками, лук — кольцами. Мякоть вареной птицы — небольшими кусочками.
Для соуса смешайте по 4 столовые ложки растительного масла и уксуса, добавьте по 1 столовой ложке рубленой зелени петрушки и укропа, хорошо взбейте.
Нарезанные продукты осторожно перемешайте, полейте соусом и уложите в салатник. Оформите дольками вареных яиц и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой