Салат-коктейль «Гнездышко»
Ингредиенты
- филе куриное вареное или копченое - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- лук зеленый - 20 г
- майонез - 1 стакан
- сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
- масло растительное для фритюра - 2 стакана
Способ приготовления
Картофель нашинкуйте соломкой и обжарьте во фритюре.
Филе нарежьте соломкой, яичные белки, отделив от желтков, натрите на терке. Лук нарежьте колечками.
Смазывая каждый слой майонезом, подготовленные ингредиенты уложите в бокалы слоями в следующем порядке: картофель фри, филе, яичные белки, лук.
Желтки смешайте с частью сыра и 3 чайными ложками майонеза, сформуйте шарики, уложите их в центр салата.
При подаче посыпьте салат оставшимся тертым сыром.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой