Салат с тунцом по-итальянски

Ингредиенты

"перья" - 250 г
тунец консервированный в собственном соку - 180 г
фасоль белая мелкая консервированная - 360 г
лук репчатый - 2 головки
фасоль стручковая - 150 г
бульон мясной или овощной - 125 г
уксус винный - 4 ст. ложки
масло оливковое - 5 ст. ложек
горчица дижонская - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Стручковую фасоль сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Тунца размять, лук нарезать полукольцами, белую фасоль отделить от заливки. Для соуса уксус смешать с горчицей, солью, перцем и маслом, разбавить бульоном. Подготовленные ингредиенты салата соединить, заправить соусом и выдержать в холодильнике не менее 1 часа. При подаче салат оформить зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой