Салат с апельсином и креветками

Салат с апельсином и креветками
Ингредиенты
  • апельсин - 3 шт
  • креветки - 150 гр
  • полусухое белое вино - 150 мл
  • соль
  • белый перец
  • мускатный орех
Способ приготовления
Из одного апельсина выжать сок, можно его заменить магазинным, но вкус не тот. Сок, вино, специи смешать, упарить наполовину. Креветки, отварить, очистить. выложить в соковую смесь, и тушить минут 5, не больше. Цитрусовые разрезать пополам, удалить мякоть, смешать с креветками и выложить обратно. Половинки фруктов можно предварительно заморозить.