Салат рисовый с креветками

Ингредиенты

рис длиннозернистый - 1 стакан
креветки свежемороженые - 250 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 4 ст. ложки
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
фасоль стручковая консервированная - 500 г
лимон - 1/4 шт.
соль и перец черный молотый - по вкусу
листья зеленого салата

Способ приготовления

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Креветок промойте и очистите от панциря, затем обжарьте на разогретом масле в течение 1 минуты. Фасоль отделите от заливки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Заправьте рис апельсиновым соком, солью и перцем, разложите вместе с фасолью, креветками и обжаренным луком на тарелки, выстланные листьями салата. Подавайте салат охлажденным, оформив лимоном.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой