Гурман



Салат из спаржи с йогуртом

Салат из спаржи с йогуртом Ингредиенты:
  • спаржа - 1 кг
  • салат радиччио - 1 шт.
  • мята перечная - 1/2 пучка
  • лимон - 1 шт.
  • йогурт обезжиренный - 6 ст. ложек
  • кедровые орешки - 2 ст. ложки
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • перец кайенский молотый
  • паприка молотая, соль
Способ приготовления:
Спаржу нарежьте кусочками длиной 2 см и отварите в кипящей подсоленной воде. Листья салата отделите от кочерыжки. Мяту мелко порубите. Цедру лимона натрите на терке, сок отожмите. Смешайте йогурт, 2 столовые ложки лимонного сока, растительное масло и тертую цедру. Приправьте кайенским перцем, паприкой и солью. Добавьте мяту. Орехи обжарьте на сковороде без жира. При подаче полейте заправкой и посыпьте орехами.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн