Салат со скумбрией (2)

Ингредиенты

филе скумбрии - 600 г
картофель вареный - 3 шт.
огурцы консервированные - 3 шт.
корень петрушки - 2 шт.
лечо - 300 г
капуста цветная фиолетовая - 200 г
горошек зеленый консервированный - 6 ст. ложек
майонез - 250 г
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Филе скумбрии посолите, поперчите, заверните в фольгу, запеките в гриле или в духовке до готовности. Охладите, затем нарежьте кубиками. Корни петрушки, нарезанные кубиками и капусту, разделенную на кочешки, по отдельности отварите в небольшом количестве воды. Охладите. Перец отделите от заливки, нарежьте кусочками. Соедините подготовленные продукты, добавьте картофель и огурцы, нарезанные кубиками и зеленый горошек. Майонез смешайте с 2 ст. ложками заливки от лечо и молотым перцем. Салат заправьте смесью, перемешайте, выложите в салатник и оформите зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой