Салат «Сойгуль»

Ингредиенты

филе рыбы (сом, кефаль, сазан) - 250 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
сыр крупно натертый - 2 ст. ложки
зеленый лук - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
майонез - 3-4 ст. ложки
петрушка и укроп - по 1/2 пучка
соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы залить водой так, чтобы она покрывала рыбу, довести до кипения и припустить на слабом огне до готовности (10–15 минут). Готовое филе нарезать мелкими кубиками. Отваренные и очищенные картофель и морковь, маринованные огурцы также нарезать мелкими кубиками. Половину зелени и лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Подготовленные продукты соединить, добавить сыр, майонез, соль, осторожно перемешать. Выложить салат горкой, оформить ломтиками рыбы, моркови, огурцов, оставшейся зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой