Салат из овощей с анчоусами
Ингредиенты
- морковь вареная - 1 шт.
- картофель вареный - 1 шт.
- фасоль стручковая вареная - 60 г
- горошек зеленый - 60 г
- каперсы - 40 г
- маслины разного цвета без косточек - 40 г
- листья салата - 20 г
- анчоусы - 60 г филе
- яйцо вареные - 2 шт.
- майонез - 3 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
- эстрагон
- зелень петрушки
- брюква вареная - 1 шт.
Способ приготовления
Морковь, брюкву, картофель и стручки фасоли нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, каперсы и мелко нарезанную зелень эстрагона и петрушки. Овощи посолите, поперчите и перемешайте.
Положите салат горкой, полейте майонезом, сверху уложите филе анчоусов, расположив их в виде решетки.
Перед подачей оформите маслинами, нарезанными дольками яйцами и листьями зеленого салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой