Салат морковный с курагой и апельсинами

Салат морковный с курагой и апельсинами
Ингредиенты
  • морковь - 200 г
  • курага - 200 г
  • апельсины - 1 шт.
  • сметана 20%-й жирности - 200 г
  • орехи молотые - 100 г
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Морковь нарезают кубиками, добавляют 100 г воды, растительное масло, сахар и варят до готовности. Курагу отваривают до размягчения, охлаждают и мелко нарезают. Апельсин обдают кипятком и вместе с кожурой нарезают мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединяют и заправляют сметаной, смешанной с орехами.