Салат из свеклы с грибами
Ингредиенты
- свекла - 1 кг
- грибы сушеные - 1 кг
- лук репчатый - 2 головки
- масло растительное - 1/2 стакана
- чеснок - 3-4 зубчика
- уксус
- сахар
- соль
Способ приготовления
Свеклу сварите в кожуре, охладите и очистите, нарежьте соломкой и сбрызните уксусом. Грибы промойте, замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем сварите в этой же воде до готовности.
Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в части растительного масла. Вторую луковицу и вареные грибы нарежьте соломкой. Чеснок истолките.
Все ингредиенты салата перемешайте, заправьте оставшимся маслом, солью и сахаром по вкусу.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой