Салат «Аида»

Салат «Аида»
Ингредиенты
  • капуста савойская - 200 г
  • помидоры - 200 г
  • перец сладкий - 200 г
  • яйцо вареное - 3
  • уксус - 40 г
  • масло оливковое - 40 г
  • горчица готовая - 30 г
  • соль
Способ приготовления
Капусту мелко нашинкуйте. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте дольками. Сладкий перец запеките, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте соломкой. Нарезанные овощи смешайте с натертым на крупной терке яичным белком. Смешайте оливковое масло, уксус и горчицу, посолите по вкусу и заправьте салат.