Салат мясной
Ингредиенты
- говядина (вареная мякоть) - 110 г
- картофель вареный - 2 клубня
- соль
- яичный желток - 1 шт.
- каперсы - 6 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- горчица сухая - 2 ч. ложки
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- перец - по вкусу
- зелень укропа
- помидоры - 1 шт.
- яйцо вареное - 1 шт.
Способ приготовления
Картофель, мясо и помидоры нарежьте кубиками.
В салатник уложите слоями помидоры, посыпав их солью и перцем, затем — мясо и картофель.
Для заправки яичные желтки протрите через сито, смешайте с горчицей, солью, перцем, мелко нарезанными луком,
укропом. Добавьте масло, уксус и перемешайте.
Салат полейте заправкой и оформите каперсами.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой