Салат-коктейль с шампиньонами

Ингредиенты

шампиньоны вареные - 200 г
лук репчатый - 1 головка
листья зеленого салата - 30 г
вино белое - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
майонез - 3 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
перец сладкий - 1/2 шт.

Способ приготовления

Репчатый лук нарежьте кольцами и замаринуйте в белом вине, смешанном с лимонным соком. Листья салата нарежьте соломкой. Шампиньоны нарежьте мелкими ломтиками и смешайте с маринованным луком. В бокалы уложите зеленый салат, на него — шампиньоны с луком. Полейте соусом из майонеза, смешанного со сметаной и солью. Посыпьте рубленой зеленью, оформите полосками перца, зеленью петрушки.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой