Салат «Болгарский»
Ингредиенты
- перец сладкий красный - 4 шт.
- сыр твердый - 50 г
- помидоры - 2 шт.
- огурцы - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- маслины без косточек - 16 шт.
- каперсы - 2 ст. ложки
- масло растительное - 4 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Сладкий перец испеките, очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте. Помидоры и огурец промойте и нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте и слегка помните с солью. Маслины нарежьте колечками.
Соедините подготовленные продукты, добавьте каперсы, заправьте маслом, смешанным с уксусом, посолите и перемешайте.
Перед подачей посыпьте салат тертым сыром и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой