Салат фруктово-овощной

Салат фруктово-овощной
Ингредиенты
  • тыква - 100 г
  • капуста цветная - 150 г
  • перец сладкий - 150 г
  • айва - 100 г
  • масло растительное - 100 г
  • соль - по вкусу
  • зелень петрушки
Способ приготовления
Тыкву очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками. Цветную капусту разбирают на соцветия. Перец нарезают соломкой, айву — ломтиками. Цветную капусту и тыкву панируют в муке и обжаривают в части масла. Охлаждают. Айву и перец обжаривают в оставшемся масле, охлаждают, соединяют с тыквой и капустой, добавляют соль и перемешивают. При подаче салат оформляют зеленью петрушки.