Бутерброды «Гнездо с овощами»

Бутерброды «Гнездо с овощами»
Ингредиенты
  • булочки с отрубями - 4 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • лук зеленый - 10 г
  • сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
  • масло оливковое - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Булочки разрежьте по горизонтали пополам и выньте мякиш. Разотрите его в крошку, обжарьте на масле до золотистого цвета. Очищенное яблоко и морковь нашинкуйте соломкой, лук — кольцами. Морковь, яблоки и лук соедините, тушите до готовности, посолите и поперчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте. Подготовленные ингредиенты соедините с обжаренной крошкой. Заполните полученной массой булочки. Подавайте сэндвичи горячими. При подаче оформите бутерброды зеленью.