Рулетики с сельдью

Рулетики с сельдью
Ингредиенты
  • булка городская - 1 шт.
  • масло сливочное - 100 г.
  • филе сельди - 200 г.
  • лук зеленый - 50 г.
  • перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Булку разрежьте вдоль пополам, выньте мякиш, нарежьте его кубиками и подсушите. Рыбное филе порубите, взбейте с размягченным сливочным маслом, нашинкованным зеленым луком и перцем. Для начинки приготовленную пасту смешайте с хлебными кубиками. Половинки булки заполните начинкой и соедините друг с другом. Охлаждайте в течение 3 часов. Перед подачей нарежьте на порции.