Винегрет с судаком
Ингредиенты
- судак - 500 г филе
- свекла вареная - 2—3 шт.
- огурцы соленые - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1/2 стакана
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный горошком - 2—3 шт.
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль - по вкусу
- картофель отварной - 2 шт.
Способ приготовления
Филе судака отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Охладите, нарежьте ломтиками.
Свеклу, картофель, огурцы нарежьте кружочками, лук — кольцами. Овощи выложите слоями на блюдо, сверху положите ломтики рыбы, посолите, полейте маслом.
Перед подачей винегрет оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой