Винегрет с грибами
Ингредиенты
- грибы соленые или маринованные - 240 г
- морковь вареная - 90 г
- свекла вареная - 150 г
- картофель вареный - 200 г
- огурцы соленые - 120 г
- горошек зеленый - 50 г
- лук репчатый - 90 г
- зелень - для оформления
- масло растительное - 100 г
- уксус 3%-й - 100 г
- сахар - 1 ч. ложка
- соль
- перец
Способ приготовления
Смешайте ингредиенты соуса, хорошо взбейте. Вареные овощи нарежьте кубиками. Свеклу сразу заправьте частью соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, чтобы избежать их окрашивания.
Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставьте часть грибов для оформления.
Нарезанные овощи, грибы, зеленый горошек соедините с соусом, перемешайте и выложите горкой в салатник.
Оформите грибами и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой