Закуска «Синьор Помидор»

Ингредиенты

помидоры - 4 шт.
креветки вареные очищенные - 300 г
яйцо вареное - 1 шт.
сыр плавленый мягкий - 200 г
масло сливочное - 60 г
огурец - 1/2 шт.
гвоздика - 8 бутонов
оливки без косточек - 4 шт.
зелень петрушки и укропа - по 4 веточки
перец красный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры ошпарьте, очистив от кожицы, срежьте верхушки, выньте мякоть. Креветок и яйцо измельчите, добавьте сыр, масло, мякоть помидоров, соль, молотый перец и взбейте до получения однородной массы. Помидоры наполните полученной массой и накройте крышечками. Огурец закорбуйте, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, в центре каждого сделайте отверстие. На каждый помидор уложите по ломтику огурца, прикрепите его веточкой петрушки. Между крышечкой и основной частью помидора прикрепите веточки укропа — «усы» и оливку — это «нос», «глаза» сделайте из бутонов гвоздики. При подаче выложите помидоры на листья салата.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой