Авокадо с креветками (2)

Авокадо с креветками (2)
Ингредиенты
  • авокадо - 250 г
  • креветки - 160 г
  • лимон - 1/2 шт.
  • маслины без косточек - 4 шт.
  • листья китайской капусты или зеленого салата - 4 шт.
  • Для соуса:
  • майонез - 2 ст. ложки
  • кетчуп - 1 ст. ложка
  • коньяк - 1 ч. ложка
  • сок ананасовый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Креветок варите в подсоленной воде 5-7 минут, очистите. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть сбрызните лимонным соком. Для соуса смешайте все указанные ингредиенты, заправьте им креветок. На блюдо уложите листы капусты или зеленого салата, на каждый — половинку авокадо. В углубление, оставшееся от косточки, положите креветок, заправленных соусом. Оформите половинки авокадо маслиной, креветкой и лимоном.