Помидорные «чашечки» с креветками

Ингредиенты

креветки вареные - 120 г
зелень петрушки - 10 г
помидоры - 8 шт.
огурцы - 1 шт.
рис отварной - 1 стакан
сок лимонный - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Креветок очистите, 8 штук оставьте для оформления. Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть и удалите перегородки с семенами. Смешайте рис с лимонным соком, рубленой петрушкой, майонезом и измельченными креветками. Посолите и поперчите. Наполните помидорные «чашечки» полученной смесью, оформите креветками и накройте сверху срезанной частью. Огурец промойте, нарежьте кружочками, выложите на блюдо, в центре поместите помидорные «чашечки». Оформите зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой