Закуска из сельди
Ингредиенты
- сельдь соленая -- 4 шт. или филе без кожи и костей - 8 шт.
- свекла вареная небольшая - 1 шт.
- масло растительное - 100 г
- уксус - 100 г
- сахар - 1/2 ч. ложки
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- масло укропное - 1-2 капли
- перец черный молотый
- зелень - для оформления
- огурцы маринованные - 1 шт.
Способ приготовления
Очистите сельдь, срежьте мякоть с костей, а затем с кожи. Разрежьте огурцы пополам, свеклу нарежьте крупными дольками.
Оберните огурцы и свеклу полосками филе сельди, скрепите деревянными шпильками.
Смешайте ингредиенты маринада и залейте селедочные рулетики. Маринуйте в холодильнике не менее 3 часов.
При подаче уложите рулетики на блюдо, чередуя по цвету, и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой