Закуска из лососевой рыбы

Закуска из лососевой рыбы
Ингредиенты
  • лосось, кета или нельма - 250 г
  • горчица - 1/2 ст. ложка семян
  • зелень укропа рубленая - 1/2 ст. ложки
  • лук-резанец рубленый - 1/2 ст. ложки
  • сок 1/2 лимона
  • масло трюфельное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Рыбу нарежьте тонкими квадратными ломтиками и перемешайте с остальными компонентами. Закройте крышкой и маринуйте 1 час. Закуску подайте на рыбных лоточках или на ломтиках ржаного хлеба к коктейлю. Примечание: Трюфельное масло можно заменить оливковым или другим растительным.