Гнезда из сельди

Гнезда из сельди
Ингредиенты
  • филе сельди - 300 г
  • яйца вареные - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления
Филе сельди мелко порубить. Рубленую сельдь сформовать в виде шариков. В центре сделать углубление и положить в него желток яйца, сформовать шарик. Белок яйца мелко порубить и посыпать шарики из сельди. Оформите блюдо бордюром из ломтиков свежего огурца и колец репчатого лука.