Помидоры, фаршированные сардинами

Помидоры, фаршированные сардинами
Ингредиенты
  • помидоры - 8 шт.
  • сардины консервированные в масле - 250 г
  • лимон - 1 шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
С помидоров срежьте верхнюю часть, ложкой удалите мякоть и семена. Сардины разомните, соедините с мякотью лимона и помидоров, добавьте размягченное сливочное масло, зелень петрушки, посолите, поперчите и перемешайте. Нафаршируйте помидоры полученной смесью. Подавайте помидоры, выложив на листья зеленого салата.