Тартар из малосольного лосося с молодым картофелем
Ингредиенты
- филе лосося малосольного - 150 г
- перец сладкий - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- каперсы - 2 ст. ложки
- зелень укропа рубленая - 70 г
- яйца вареные - 3 шт.
- картофель вареный - 2 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарезать лосося, перец и лук. Смешать все ингредиенты, приправить черным перцем.
Картофель и яйца нарезать ломтиками, разложить по тарелкам, чередуя ломтики яиц и картофеля.
В середину тарелки с помощью круглой формочки выложить тартар и оформить веточками укропа и ломтиками лимона.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой