Сельдь по-будапештски
Ингредиенты
- сельдь соленая - 400 г
- горошек зеленый консервированный - 100 г
- майонез - 150 г
- перец сладкий консервированный - 50 г
- лук репчатый - 1 головка
- вино - 70 г
- сметана взбитая - 100 г
- сок лимонный - 1/2 лимона
- горчица готовая - 15 г
- зелень петрушки
Способ приготовления
Филе сельди без костей смажьте горчицей, сверните рулетом, уложите в глубокое блюдо.
Для соуса майонез размешайте со сметаной, вином и лимонным соком. Добавьте зеленый горошек.
Сельдь залейте приготовленным соусом, сверху уложите полоски сладкого перца и веточки петрушки, чередуя с кольцами лука.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой