Сельдь рубленая (2)
Ингредиенты
- сельдь соленая - 120 г филе
- хлеб пшеничный - 50 г
- молоко или вода - 6 ст. ложек
- лук репчатый - 1 головка
- яблоки - 1/2 шт.
- масло сливочное - 90 г
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- яйцо вареное - 1/2 шт.
- морковь вареная - 2 шт.
- огурцы - 1 шт.
- зелень укропа
Способ приготовления
Хлеб замочите в воде или молоке, затем отожмите. Лук разрежьте на 4 части.
Филе сельди, яблоко, лук и хлеб пропустите 2 раза через мясорубку. Добавьте размягченное сливочное масло, уксус, взбейте и выложите на блюдо, придав форму рыбки.
Перед подачей оформите кружочками моркови, огурца, рубленым яйцом и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой