Ветчина в слойке
Ингредиенты
- тесто слоеное (пресное) - 300 г
- ветчина нежирная - 150 г
- сыр твердый - 70 г
- салат - 1 пучок
- яичный желток для льезона - 1 шт.
- кетчуп - 200 г
- зелень (веточки)
Способ приготовления
Ветчину нарежьте брусочками длиной 10–12 см.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм и нарежьте на полоски 3.18 см. Полосками теста оберните брусочки ветчины так, чтобы очередной виток закрывал полпредыдущего. Уложите трубочки на влажный противень. Смажьте сверху льезоном. Выпекайте при 260 °С 15–20 минут до румяной корочки. Торцы готовых трубочек присыпьте тертым сыром.
Подавайте на листьях зеленого салата, украсив зеленью, сбоку на тарелку подлейте кетчуп.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой