Тлакойос
Ингредиенты
- мука кукурузная - 2 стакана
- сало нутряное, топленое - 1/2 стакана
- вода - 3 стакана
- оливковое масло - 1/2 стакана
- соль
- Для начинки:
- фасоль отварная - 1 стакан
- бобы отварные - 1 стакан
- сыр тертый - 1 стакан
- зелень петрушки рубленая - 1/2 стакана
- помидоры - 2 шт.
- картофель отварной тертый - 1/2 стакана
- оливковое масло - 1/3 стакана
Способ приготовления
Для начинки фасоль и бобы измельчить, смешать с сыром и картофелем, заправить петрушкой и обжаренными с маслом помидорами. Тщательно перемешать муку с салом, водой и солью.
Замесить тесто, выпечь блины, нафаршировать их начинкой, сложить в виде конверта и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой