Гурман



Хасип

Ингредиенты:
  • мясо баранье - 200 г
  • легкие - 200 г
  • почка - 1 шт.
  • жир-сырец - 100 г
  • кишки
  • селезенка - 1 шт.
  • лук - 5 шт.
  • рис - 1 стакан
  • вода - 1/2 стакана
  • соль, перец, зира
Способ приготовления:
Мясо с почками, селезенкой, луком и жиром пропустить через мясорубку, затем добавить рис, соль и перемешать. Фаршем набить кишки, концы завязать шпагатом. Опустить колбасу в холодную воду, довести до кипения и варить 30-35 минут. Подавать хасип холодным или горячим.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн