Гурман



Горячая закуска из сушеных грибов

Горячая закуска из сушеных грибов Ингредиенты:
  • грибы белые сушеные - 2 ст. ложки
  • масло сливочное - 3 ст. ложки
  • лук репчатый - 1 головка
  • мука пшеничная - 1 ч. ложка
  • сметана - 1/2 стакана
  • сыр тертый - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Грибы промойте, замочите на 4 часа и отварите в этой же воде под крышкой при полной мощности. Отвар слейте (на нем можно сварить суп), а грибы порубите и прогрейте на 2 столовых ложках масла вместе с рубленым луком под крышкой при полной мощности. Посолите, поперчите. Для соуса муку разотрите с оставшимся маслом, добавьте 1 столовую ложку отвара и сметану. Посолите. Грибы разложите в формочки, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при средней мощности и включенном гриле, пока сыр не зарумянится. Подавайте в формочках.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн