Гурман



Цветная капуста в сырном соусе

Цветная капуста в сырном соусе Ингредиенты:
  • морковь - 2 шт.
  • капуста цветная - 1 кочан
  • семена подсолнечника - 2 ст. ложки
  • семечки тыквенные - 1 ст. ложка
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • лук репчатый - 1 головка
  • горошек зеленый - 150 г
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • мука пшеничная - 1 ст. ложка
  • масло сливочное - 30 г
  • молоко - 1 стакан
  • сыр гауда - 150 г
Способ приготовления:
Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на соцветия. Морковь нарежьте мелкими кубиками и отварите. Поджарьте семена на растительном масле. Лук мелко порубите и вместе с зеленым горошком добавьте к семенам, жарьте 5 минут. Добавьте морковь, капусту, посолите и поперчите. Для соуса муку пассируйте на сливочном масле, разведите смесью молока и воды. Растопите в соусе тертый сыр, посолите, поперчите. Овощи соедините с приготовленным соусом и перемешайте. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн