Филе цыпленка с соусом

Ингредиенты

цыпленок - 800 г филе
вино белое сухое - 1 стакан
соевый соус - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
масло топленое - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
соус ткемали - 1 стакан

Способ приготовления

Филе нарежьте по диагонали тонкими длинными полосками в виде «змейки», нанижите на деревянные шпажки и уложите в неокисляющуюся посуду. Залейте вином, добавьте имбирь, соль, перец и соевый соус. Маринуйте в холодильнике не менее 3 часов. Жарьте маринованное филе, уложив на противень, слегка смазанный маслом, в духовке при 220 °С до готовности. При подаче разложите филе на шпажках на блюде, отдельно подайте соус.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой