Мясные шарики
Ингредиенты
- курица - 500 г фарша
- лук репчатый - 2 головки
- миндаль - 24 ядра
- яйцо - 1 шт.
- кориандр - 4 ст. ложки молотых семян
- масло растительное - 1 стакан
- соль, имбирь, кардамон и гвоздика молотые - по вкусу
- листья зеленого салата
Способ приготовления
Лук очистите и нарежьте кубиками. Соедините с фаршем, яйцом, пряностями, солью и перемешайте. Из готового фарша сформуйте 24 шарика, вложив в каждый по ореху.
Смешайте кориандр с 4 столовыми ложками воды. Смажьте мясные шарики полученной смесью и обжарьте в разогретом масле в течение 5–6 минут до образования золотистой корочки.
Подавайте на листьях салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой