Гурман



Шашлык из гусиной печенки

Ингредиенты:
  • печень гусиная - 250 г
  • шпик или грудинка копченая - 40 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • жир - 10 г
  • соль, перец, зелень
Способ приготовления:
Подготовленную печенку нарежьте кусочками, шпик — тонкими ломтиками, лук — дольками. Нанижите на шпажку вперемежку печень, лук и шпик. Обжарьте над углями или на сковороде в сильно разогретом жире равномерно со всех сторон. Перед окончанием жарки поперчите и посолите. На подогретую тарелку уложите шпажки с готовым шашлыком, оформите зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2014 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн