Яйца фаршированные

Яйца фаршированные
Ингредиенты
  • яйцо
  • сметана 25%-й - 150 г
  • масло сливочное - 50 г
  • эстрагон или мята
  • соль
  • оливки для оформления
Способ приготовления
Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой, затем очистите, разрежьте вдоль пополам и удалите желтки. Яичные желтки, масло, соль, мелко шинкованные эстрагон или мяту соедините, хорошо перемешайте. Приготовленной массой начините половинки яичных белков, выложите на блюдо и залейте сметаной или майонезом. Оформите оливками.