Гурман



Икра из баклажанов

Икра из баклажанов Ингредиенты:
  • баклажаны - 500 г
  • лук репчатый - 2-3 головки
  • гранат - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • перец сладкий - 1 стручок
  • зелень петрушки
  • кинза
  • базилик
  • соль
  • перец красный молотый сладкий и острый
Способ приготовления:
Баклажаны целиком запеките в духовке, охладите, затем очистите от кожицы, мелко нарежьте, добавьте нарезанный кубиками сладкий перец. Часть зерен граната оставьте для оформления, из оставшихся выжмите сок. Баклажаны соедините с гранатовым соком, тертым чесноком, рубленой зеленью, посолите, поперчите, перемешайте. При подаче уложите горкой, оформите зеленью и зернами граната.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн