Гурман



Рулеты из форели

Ингредиенты:
  • филе форели с кожей - 1 кг
  • перец черный молотый и соль по вкусу
  • зелень укропа
  • сыр - 150 г
  • масло растительное
Способ приготовления:
Выложите филе форели на слой пищевой пленки кожей вниз, посыпьте солью, перцем и рубленым укропом, накройте другой пленкой и охлаждайте 2 часа. Для начинки нарежьте сыр на кусочки. На подготовленное филе выложите ровным слоем сыр, оставляя при этом края свободными. Заверните в тугой рулет и сделайте на нем проколы в 3–4 местах. Оберните рулет пленкой и охлаждайте 2–3 часа. Охлажденный рулет нарежьте ломтиками толщиной не менее 1 см. Обжарьте ломтики рыбы на масле и подайте.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн