Гурман



Закуска баклажанная

Закуска баклажанная Ингредиенты:
  • баклажаны - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • сыр твердый тертый - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ч. ложки
  • чеснок рубленый - 1 ч. ложка
  • майонез - 1 ст. ложка
  • сметана - 4 ст. ложки
  • горчица - 1 ч. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Баклажан нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут. Посыпьте перцем, обмакните во взбитое яйцо и обжарьте на масле. Майонез соедините с горчицей, сметаной и чесноком. Помидоры нарежьте дольками. Ломтики баклажанов намажьте сметаной, смесью, положите ломтик сыра и дольку помидора, сверните рулетом и скрепите шпажкой. При подаче выложите на листья салата.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн