Гурман



Подсоленные ломтики говядины

Подсоленные ломтики говядины Ингредиенты:
  • говядина, мякоть - 500 г
  • черемша нарезанная - 5 г
  • корень имбиря нарезанный - 3 г
  • вино столовая - 1 ст. ложка
  • соль - 1 ч. ложка
  • салат, листья
  • зелень петрушки
Способ приготовления:
Мякоть говядины промыть, залить небольшим количеством воды, добавить соль, черемшу, имбирь и вино. Варить при закрытой крышке на слабом огне в течение 2 часов. Готовое мясо остудить, не вынимая из бульона, затем нарезать тонкими ломтиками длиной 6 см и шириной 4 см. При подаче полить мясо процеженным бульоном, оформить зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн